¡Los nativos americanos realmente sabían algo sobre la sostenibilidad!

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¡Los nativos americanos realmente sabían algo sobre la sostenibilidad!

¡Los nativos americanos realmente sabían algo sobre la sostenibilidad! También hubo un enorme valor nutricional para la combinación de estos alimentos ricos en nutrientes: legumbres, granos y verduras.

Los nativos americanos también tenían una generosidad de hierbas y especias indígenas a su alcance, que usaban Cocinar, incluyendo hojas de laurel, bayas de enebro, estragón, menta y chiles. Incluí todas estas especias en mi chile de tres hermanas, junto con tomates y pimientos (ambos originados en las Américas).

Mírame hacer esta receta en mi clase de cocina basada en plantas de Instagram aquí.

tres hermanas chile

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4.8 de 11 revisiones

Autor : El dietista con plantas

Tex-Mex Sorghum Chili

Sharon Palmer

publicado el 10 de marzo de 2020

Actualizado el 31 de marzo de 2021

· Receta

Una forma de aumentar la protección de su enfermedad es infundir su dieta con granos integrales más saludables y saludables, como avena, trigo, quinua, trigo sarraceno, amaranto, arroz integral, arroz salvaje, teff, mijo— y sorgo.

¿Qué es el sorgo? Este antiguo grano entero rico en nutrientes también es libre de gluten. Sorghum se originó en África, y desde allí viajó por la Ruta de la Seda a Asia e India, y finalmente llegó a los Estados Unidos en los buques de esclavos. Si bien se utilizó principalmente para la alimentación de los animales, existe una creciente apreciación de que las personas pueden obtener beneficios al disfrutar de este delicioso grano integral también!

El sorgo es una potencia de nutrición de granos enteros!

El sorgo es una potencia nutricional. A diferencia de otros granos, no tiene un casco no comestible, lo que le permite comer todo el grano y obtener los beneficios. Solo ½ taza de sorgo cocido paquete de 6 gramos de fibra y 4 gramos de proteína. El sorgo también es rico en hierro (15% de DV por porción) y fósforo (13% de DV), lo que ayudan a fomentar el desarrollo de los glóbulos rojos y la salud ósea. El sorgo negro también está lleno de antocianina, un antioxidante que no se encuentra en muchos otros granos.

El sorgo también es un grano sostenible, ya que prospera en condiciones de sequía, por lo tanto, requiere muy poca agua o mantenimiento. Es naturalmente resistente a muchas enfermedades de las plantas también. Aunque viene en muchas variedades, los granos de sorgo de color blanco, marrón y bronce son los más comunes.

Prueba esta receta para Tex Mex Sorghum Chili para inspirar más granos integrales en tu día.

Es una buena idea incluir Más granos integrales, como el sorgo, en su día para llenar su dieta con fibra, que está vinculada a la reducción del riesgo de cáncer colorrectal.

Entonces, comience con este gluten fácil y saludable de base planta -La receta libre para Tex Mex Sorghum Chili.

Confíe en ingredientes fáciles y enteros para hacer este delicioso chile.

Vea el video de esta deliciosa receta basada en plantas aquí.

Tex Mex Sorghum Chili (vegano, sin gluten)

Sigue con Sharon Palmer, la dietista con alimentación de plantas, mientras se une con AICR para mostrarle cómo hacer esta receta fácil y saludable. Para Tex Mex Sorghum Chili con sorgo de grano integral. Obtenga la receta completa aquí: https://sharonpalmer.com/tex-mex-sorghum-chili-vegan/. Patrocinado por Simply Sorghum. Editor de video: Christian Javryd

Publicado por Sharon Palmer: The Planted Dietitian el viernes 3 de abril de 2020

TEX-MEX Sorghum Chili (vegano, sin gluten )

(6 votos, promedio: 4.67 de 5) Carga …

4.7 de 6 revisiones

Autor: el dietista alimentado por plantas · Receta

Una forma de aumentar la protección de su enfermedad es infundir su dieta con granos integrales más saludables y saludables, como avena, trigo, quinua, trigo sarraceno, amaranto, arroz integral, arroz salvaje, teff, mijo y sorgo.

P> ¿Qué es el sorgo? Este antiguo grano entero rico en nutrientes también es libre de gluten. Sorghum se originó en África, y desde allí viajó por la Ruta de la Seda a Asia e India, y finalmente llegó a los Estados Unidos en los buques de esclavos. Si bien se utilizó principalmente para la alimentación de los animales, existe una creciente apreciación de que las personas pueden obtener beneficios al disfrutar de este delicioso grano integral también!

El sorgo es una potencia de nutrición de granos enteros!

El sorgo es una potencia nutricional. A diferencia de otros granos, no tiene un casco no comestible, lo que le permite comer todo el grano y obtener los beneficios. Solo ½ taza de sorgo cocido paquete de 6 gramos de fibra y 4 gramos de proteína. El sorgo también es rico en hierro (15% de DV por porción) y fósforo (13% de DV), lo que ayudan a fomentar el desarrollo de los glóbulos rojos y la salud ósea. El sorgo negro también está lleno de antocianina, un antioxidante que no se encuentra en muchos otros granos.

El sorgo también es un grano sostenible, ya que prospera en condiciones de sequía, por lo tanto, requiere muy poca agua o mantenimiento. Es naturalmente resistente a muchas enfermedades de las plantas también. Aunque viene en muchas variedades, los granos de sorgo de color blanco, marrón y bronce son los más comunes.

Prueba esta receta para Tex Mex Sorghum Chili para inspirar más granos integrales en tu día.

Es una buena idea incluir Más granos integrales, como el sorgo, en su día para llenar su dieta con fibra, que está vinculada a la reducción del riesgo de cáncer colorrectal.

Entonces, comience con este gluten fácil y saludable de base planta -La receta libre para Tex Mex Sorghum Chili.

Confíe en ingredientes fáciles y enteros para hacer este delicioso chile.

Vea el video de esta deliciosa receta basada en plantas aquí.

Tex Mex Sorghum Chili (vegano, sin gluten)

Sigue con Sharon Palmer, la dietista con alimentación de plantas, mientras se une con AICR para mostrarle cómo hacer esta receta fácil y saludable. Para Tex Mex Sorghum Chili con sorgo de grano integral. Obtenga la receta completa aquí: https://sharonpalmer.com/tex-mex-sorghum-chili-vegan/. Patrocinado por Simply Sorghum. Editor de video: Christian Javryd

Publicado por Sharon Palmer: The Planted Dietitian el viernes 3 de abril de 2020

TEX-MEX Sorghum Chili (vegano, sin gluten )

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4.7 De 6 revisiones

Autor: el dietista con plantas

Vegetas griegas Bolas con salsa de limón tahini

Sharon Palmer

Publicado el 19 de mayo de 2020

Actualizado el 31 de marzo de 2021

· Receta

Disfrutando ¡Las “albóndigas” veganas es una cosa! Los bloggers y los escritores de alimentos se están volviendo creativos, enrollando pequeños bocados sabrosos llenos de frijoles, lentejas, granos integrales y verduras como una alternativa adictiva a las bolas a base de carne. Estas bolas de verduras griegas son deliciosas como aperitivo en una fiesta, servidas con pasta y salsa, o se muestran como el evento principal en su próxima comida.

Para esta receta, encontré mi inspiración en el culinario griego Tradición de Kefteedes: las albóndigas fritas a menudo servidas con papas fritas y una ensalada o como parte de un plato de mee (aperitivo). Me salté la carne y la reemplacé con abundantes guisantes de ojos negros (tenía el plato de guisantes de ojos negros más increíbles en Grecia que inspiró esta idea!), Junto con comida de nueces, semillas de lino y cebollas rojas. Los gustos del Mediterráneo se destacan en este plato con fechas, tomates secados al sol y hierbas griegas. Empareé estas bolas de verduras griegas con una brillante salsa de tahini lemony. Los guisantes de ojos negros son ricos en proteínas y fibra, lo que es una excelente alternativa de proteínas. Además, las semillas de lino y la comida de nuez (también llamada harina de nuez) proporcionan una dosis adicional de fibra y proteína, junto con grasas saludables. Esta es la manera perfecta de hacer el lunes sin carne, o encajar en más comidas a base de plantas durante la semana.

Sirva estas bolas de verduras griegas en su mesa de vacaciones o fiesta para una alternativa sin carne, o para una simple, simple, simple, Comida rústica servida con rodajas de papa asadas y una ensalada crujiente. Las bolas de verduras también son excelentes calentadas en los próximos días. Incluso puede hacer un gran lote y congelar extras para comidas fáciles en las noches ocupadas.

guía paso a paso:

Procese todos los ingredientes para las bolas de verduras en un procesador de alimentos, luego Enfríe durante 30 minutos. Mostrar en mi propia cocina aquí.

bolas de verduras griegas con salsa de limón tahini

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4.2 De 32 reseñas

Autor: ¡La receta de dietista con alimentación de plantas · Receta

Disfrutar de “albóndigas” veganas es una cosa! Los bloggers devitox médico y los escritores de alimentos se están volviendo creativos, enrollando pequeños bocados sabrosos llenos de frijoles, lentejas, granos integrales y verduras como una alternativa adictiva a las bolas a base de carne. Estas bolas de verduras griegas son deliciosas como aperitivo en una fiesta, servidas con pasta y salsa, o se muestran como el evento principal en su próxima comida.

Para esta receta, encontré mi inspiración en el culinario griego Tradición de Kefteedes: las albóndigas fritas a menudo servidas con papas fritas y una ensalada o como parte de un plato de mee (aperitivo). Me salté la carne y la reemplacé con abundantes guisantes de ojos negros (tenía el plato de guisantes de ojos negros más increíbles en Grecia que inspiró esta idea!), Junto con comida de nueces, semillas de lino y cebollas rojas. Los gustos del Mediterráneo se destacan en este plato con fechas, tomates secados al sol y hierbas griegas. Empareé estas bolas de verduras griegas con una brillante salsa de tahini lemony. Los guisantes de ojos negros son ricos en proteínas y fibra, lo que es una excelente alternativa de proteínas. Además, las semillas de lino y la comida de nuez (también llamada harina de nuez) proporcionan una dosis adicional de fibra y proteína, junto con grasas saludables. Esta es la manera perfecta de hacer el lunes sin carne, o encajar en más comidas a base de plantas durante la semana.

Sirva estas bolas de verduras griegas en su mesa de vacaciones o fiesta para una alternativa sin carne, o para una simple, simple, simple, Comida rústica servida con rodajas de papa asadas y una ensalada crujiente. Las bolas de verduras también son excelentes calentadas en los próximos días. Incluso puede hacer un gran lote y congelar extras para comidas fáciles en las noches ocupadas.

guía paso a paso:

Procese todos los ingredientes para las bolas de verduras en un procesador de alimentos, luego Enfríe durante 30 minutos. Mostrar en mi propia cocina aquí.

bolas de verduras griegas con salsa de limón tahini

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4.2 De 32 revisiones

Autor: El dietista alimentado por plantas

combate la hipertensión con estilo de vida basado en plantas

Sharon Palmer

Publicado el 24 de noviembre de 2018

Actualizado el 13 de octubre de 2020

Uno de los mejores beneficios de comer una dieta basada en plantas, según los estudios, ha sido que reduce su riesgo de presión arterial alta (hipertensión ). No es de extrañar, porque los alimentos vegetales enteros son bajos en sodio y ricos en potasio, entre otros nutrientes buenos para los niveles óptimos de presión arterial. Y una nueva investigación respalda esta estrategia, junto con otras medidas de estilo de vida saludables. Los pacientes con hipertensión que siguieron una dieta vegana, caminaron diariamente, mantuvieron una buena hidratación y dieron el sueño adecuado redujeron significativamente su presión arterial y sus requisitos de medicamentos durante dos semanas, según los investigadores que informaron sus hallazgos en la reunión anual de la Sociedad Americana para la Nutrición. Los datos mostraron que el 24% de los participantes redujeron sus medicamentos para la presión arterial y el 69% los eliminaron durante el período de estudio.

Lea más sobre el estudio aquí.

Imagen: avena de fecha de pera de jengibre, por Sharon Palmer, MSFS, RDN, es rica en nutrientes para apoyar la presión arterial saludable.

Lea más sobre comer para una presión arterial saludable sobre una dieta basada en plantas en el dietista alimentado por plantas.

Blog | Actualizaciones de investigación basadas en plantas Ver CommentsLeave Un comentario

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la avena de corte de acero de pera de arándano. ¿Hay beneficios para una dieta flexi vegana?

Post Navegation

Cranberry Pear Steel Cut OatSare ¿Hay beneficios para una dieta flexi vegana?

Uno de los mejores beneficios de comer una dieta basada en plantas, según los estudios, ha sido que reduce su riesgo de presión arterial alta (hipertensión). No es de extrañar, porque los alimentos vegetales enteros son bajos en sodio y ricos en potasio, entre otros nutrientes buenos para los niveles óptimos de presión arterial. Y una nueva investigación respalda esta estrategia, junto con otras medidas de estilo de vida saludables. Los pacientes con hipertensión que siguieron una dieta vegana, caminaron diariamente, mantuvieron una buena hidratación y dieron el sueño adecuado redujeron significativamente su presión arterial y sus requisitos de medicamentos durante dos semanas, según los investigadores que informaron sus hallazgos en la reunión anual de la Sociedad Americana para la Nutrición. Los datos mostraron que el 24% de los participantes redujeron sus medicamentos para la presión arterial y el 69% los eliminaron durante el período de estudio.

Lea más sobre el estudio aquí.

Imagen: avena de fecha de pera de jengibre, por Sharon Palmer, MSFS, RDN, es rica en nutrientes para apoyar la presión arterial saludable.

Lea más sobre comer para una presión arterial saludable sobre una dieta basada en plantas en el dietista alimentado por plantas.

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bitter melon tofu salteado

Sharon Palmer

Publicado el 16 de febrero de 2020

Actualizado el 31 de marzo de 2021

· Receta

¿Has visto el melón amargo vegetal asiático en el mercado de agricultores o incluso en tu supermercado e e incluso tu supermercado e e incluso tu supermercado e e incluso tu supermercado e e incluso tu supermercado e e incluso tu supermercado e e incluso me preguntaba al respecto? Es posible que esta verdura llena de baches y grumosa no sea bonita, pero es una que quiera conocer un poco mejor. Bitter Melon se ha relacionado con algunos beneficios para la salud, como los beneficios para reducir la glucosa, y también tiene un rico perfil nutricional, que incluye vitaminas A y C, folato y fibra, todo en un delgado paquete de 16 calorías por servicio.

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